茶艺技能
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学校：横州市职业技术学校
专业：茶叶生产与加工专业
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课程简介
中国是茶的故乡，是世界茶文化的发源地当前，中国茶文化尚处在复兴的起步阶段，尽管在茶艺的理论与实践方面还存在不少问题，但毫无疑问，中国茶艺学作为一门新兴学科的条件已初步具备，通过茶艺教学不仅可以传承中华民族优秀的传统文化，而且能够培养同学们的思想情操、审美素养、礼仪风范，使同学们通过修习茶艺沟通自然，内省自性，愉悦心灵，完善自我，提升其综合素质，促进其身心健康发展。
教师团队
李叶梅
研究领域
本人大学本科旅游管理专业毕业，是茶叶生产与加工专业教师，是二级茶艺师，二级制茶师，高级评茶员，研究方向：茶艺技能、茶叶市场营销、商务礼仪的教学，积极探索信息化改革教学。
论文与著作
论文：
1.《中职茶艺课程信息化教学设计探讨与实践研究》独著发表于《新教育时代》（2021第50期，ISBN 2095-4751，CN 12-9205/G4）
2.《绿茶（炒青）绿茶品质缺陷诊断分析》独著发表于《科学与生活》（2021第18期，ISBN 1005-7056，CN 65-1086/Z）
3.《广西非物质文化遗产---茉莉花茶制作技艺传承的现状与对策》独著发表于《文渊》高中版（2024年1月ISSN 2096-6288，CN 11-9276/G）
课题：
1.基于“非遗”传承的县域中职茉莉花茶制作技艺特色课程资源开发的实践与研究
2. 基于工作过程的茶艺新型活页式教材的研究及应用
3.《基于移动平台的中职会计专业《基础会计》课程信息化教学的研究》
4. 茶叶生产与加工专业品牌课程与资源库建设
5.提质培优视域下农村职校茶叶品牌专业（群）建设的实践与研究
6.新时代视域下中职茶叶生产与加工专业课程思政建设探索与实践
教学成果：双向赋能·融合共生：县域职业教育改革发展的横州实践获得2023年广西职业教育自治区级教学成果一等奖
荣誉与奖励
荣誉：
1.2023年被横州市教育局评为师德个人先进；
2.2022年被横州市教育局评为优秀教师；
3.2022年被评为横州市教育局评为优秀党员；
4.2022年被学校评为乡村振兴先进个人；
5.2021年被评为横州市骨干教师
6.2017年度评为南宁市“青年岗位能手称号”；
7.2017年度被评为南宁市技术标兵；
8.2017-2018年获得校级优秀教师；
9.2022年星级学校创建工作先进个人；
10.2022年被学校评为学校诊改工作先进个人。
奖励：
1.2020年参加广西职业院校技能大赛教学能力比赛，作品《会议系列插花的设计与制作》获二等奖；
2．2020年参加南宁市中等职业学校教师专业技能基本功比赛荣获教学能力（课堂教学专业技能一组）项目二等奖；
3．2018年参加“创新杯”广西中等职业院校教师信息化教学大赛，作品《茶言观色--冲泡茉莉花茶》获一等奖；
4．2017年参加南宁市职工职业技能大赛中荣获茶艺师决赛第一名”；
5．2020年12月指导学生参加2020年广西职业院校技能比赛“手工制扁平绿茶”赛项获二等奖；
6．2020年1月指导学生参加2019年南宁市学生技能比赛“茶艺技能”赛项获二等奖。
7．2020年指导作品《向军人致敬》在全区中等职业学校“文明风采”竞赛中获二等奖；
8．2018年指导学生参加南宁市中等职业学校学生专业技能比赛茶艺技能获二等奖；
9.2018年参加“创新杯”广西中等职业院校教师信息化教学大赛，作品《茶言观色--冲泡茉莉花茶》获一等奖；